Coop@, cooperativa sociale di tipo B, nasce dal progetto Bundenbrau che ha l’obiettivo di produrre e trasformare prodotti agroalimentari destinati alla vendita, di proporre la creazione e lo sviluppo di una scuola di birrificazione e di un birrificio artigianale e di realizzare un Brew-pub. Il progetto prevede di avviare la produzione di un prodotto sano, a km 0 e rispettoso dei principi dell’agricoltura sociale, di coinvolgere nell’attività ragazzi/e diversamente abili, creando opportunità lavorative e di valorizzare le potenzialità del territorio facendo perno sulla Casa del Popolo di Bondeno. All’interno di questo edificio saranno allestiti sia gli spazi destinati alla produzione, sia quelli dedicati al consumo. In questo modo la Casa del Popolo assumerà una nuova funzione ponendosi come centro produttivo e di aggregazione giovanile.